鸡汤可以炖萝卜吗(鸡汤搭配萝卜，味蕾的完美交响)

鸡汤可以炖萝卜吗

可以的。鸡汤和萝卜都是常见的食材，它们可以搭配在一起，形成一道美味的菜品。鸡汤的鲜美口感可以为整个菜品提供丰富的味道，而萝卜则能增添一种清爽的口感和独特的香气。在烹饪过程中，鸡肉的鲜汤可以渗透到萝卜中，使其更加美味可口。此外，萝卜本身富含营养，搭配鸡汤食用还有助于增加膳食纤维和维生素的摄入。总体而言，鸡汤炖萝卜是一道既美味又营养的家常菜，适合在寒冷的天气里食用，有助于温暖身体。

萝卜炖鸡的做法

By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】

1、鸡肉切成一口大小的块状，撒上盐和黑胡椒，用手抹均匀后腌制5分钟。

2、白萝卜和白蘑菇都切成一口大小的块状。

3、锅子烧热后，加入芝麻油。

4、将白萝卜块煸炒至四面金黄。

5、加入鸡腿肉，也煸炒至肉色发白，边缘呈金黄色，最后加入蘑菇。

6、倒入水，酱油和糖，大火收汁，出锅撒上葱花即可。

7、装盘。

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第一次用白萝卜炖鸡，味道竟这么好，鲜香好喝，连调味料都省了

第一次用白萝卜炖鸡，味道竟这么好，鲜香好喝，连调味料都省了，不放油不放盐，清甜鲜香，清爽开胃，老人孩子都喜欢喝。

​随着中秋的两场秋雨，气温明显降了不少，冷的时候穿两件都觉得冷。秋天天气干燥，家里的汤汤水水煲起来，缓解预防秋燥。防秋燥，不少朋友都知道要多喝水，每天至少喝上几杯温热的开水，尤其是上班的朋友，办公室里空气不流通，还开着空调，更应该多喝水，补充皮肤的水分。有时家里也要多少一些清淡温润的汤喝，也是不错的选择。

中秋节，从妈妈家里拿回来半只土鸡，老母鸡最好的烹饪方式就是炖，平时炖鸡汤喜欢原汁原味的，适当的加些红枣或是一些中药材，滋补又养生，味道还极好。

​俗话说：”冬吃萝卜夏吃姜，吃萝卜赛人参“，虽说现在还不是冬天，但萝卜作为一年四季都特有的食材，随时都可以吃。尤其气候干燥，感冒咳嗽时，喝点萝卜汤却是非常好的。到了秋天，食欲也不知不觉中就过量，吃得比以前还多。另外，为了迎接寒冷冬天的带来，人体内还会积极的储存御寒的脂肪，这就是为什么很多人一到秋天，胃口就特别好，不知不觉中就长胖了，对我来说这是一种危险，因此，秋天进补，咱们要吃得健康，今天就分享一道清甜好喝，鲜香的白萝卜莲米炖鸡汤，最适合秋天，而且老人孩子都喜欢。

萝卜具有下气、消食、解毒生津，清热利尿，还能润肠通便。鸡肉肉质细腻，滋味鲜香美味，营养又滋补，尤其是体质虚弱的人食用。今天就用萝卜、鸡肉和莲米一起煲汤，真的是鲜美至极。汤清且奶白，鸡油金黄，肉质软烂脱骨，萝卜清甜，喝上一口鸡汤，美味！萝卜吸入了鸡汤的香味口感更美味，让鸡汤喝起来清甜不油腻。煮好后鸡肉还可以蘸着料碟吃，更加美味！

食材：鸡肉1/4只，萝卜半个，莲米一把，生姜一块，葱结一个，盐适量

​做法：

1、鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。

​2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。

​3、准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉，莲米，姜片，葱结，大火煮开转小火炖1个半小时。

​4、然后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。我家喜欢喝原汤，连盐都没有放哦。

​5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了，清润好喝，一点不油腻。天气渐凉，喝汤滋补又暖身，大家平时没事的时候也可以尝试一下！

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