白玉菇炒鸡蛋(清香炒蛋配白玉菇)

白玉菇炒鸡蛋

白玉菇炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。白玉菇的清爽口感和鸡蛋的绵密搭配，既营养又下饭。首先，将白玉菇洗净备好，鸡蛋打散备用。热锅凉油，将白玉菇放入翻炒，待其出水后加入适量盐调味。随后，将打散的鸡蛋均匀倒入锅中，用锅铲轻轻搅拌，使鸡蛋均匀包裹在白玉菇上。最后，根据个人口味加入一些胡椒粉或香菜提味，炒匀即可。这道菜不仅简便易做，而且富含蛋白质和菇类的营养，适合作为一道家庭菜品。在忙碌的生活中，白玉菇炒鸡蛋为你提供了方便快捷的选择，保证了美味与营养的兼顾。

白玉菇炒鸡蛋

#挑战30天在头条写日记#

早安早餐分享

以营养美味好吃不贵的早餐

开始新的一天

今日健康早餐分享

起床梳洗后先空腹喝下400毫升阴阳水然后快速准备健康便捷的早餐如下

白玉菇黑芝麻炒鸡蛋一盘

蔓越莓干葡萄干面包两片

青脆李一盘

白玉菇炒鸡蛋很方便很好吃很好看

可谓色香味俱全

其他菌类菇类都可以如法炮制切碎切丁炒鸡蛋，放一点盐，鸡蛋一个两个都可以。我今天放了一个鸡蛋白和半个鸡蛋黄，平时我不放蛋黄的，但是因为白玉菇炒鸡蛋没有蛋黄太白视觉上感觉颜色不太好看。实际上可以再切点红辣椒丁，或者放几粒枸杞子，颜色更美，因为晚上没休息好，早上一大早还要上课，所以我今天有点急躁就忘记放红色的配料了。我个人觉得菌类菇类不管怎么做味道都很鲜美，营养价值也高，菌类食品有提鲜作用，也有抗癌作用呢。大家不妨试试。

头条日记打卡第27天

健康打卡第77天

白玉菇黑芝麻炒鸡蛋

两片少油少糖面包

营养美味好吃不贵的早餐

一盘青脆李

一杯阴阳水

免疫力调理——白玉菇炒鸡蛋

最近气温时高时低，幼儿园许多小朋友都感冒生病了，为了预防，给多多做了这道增强免疫力的菜肴

原料

白玉菇200g

鸡蛋2个

胡萝卜50g

辅料

香葱适量

食盐适量

制作过程

1,将所有原材料准备好

2,将蛋液打散，胡萝卜切成菱形，白玉菇去蒂，葱切葱花

3,大火烧热油锅，将蛋液倒入翻炒至金黄，取出备用

4,再次烧热油锅，放入胡萝卜翻炒

5,待胡萝卜炒出红油后，放入白玉菇翻炒2分钟

6,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀

7,盛起前放入葱和适量食盐，翻炒均匀即可

8,装入盘中

烹饪技巧

1、这道菜的白玉菇也可以换成平菇，平菇也具有增强免疫力的功效；

适宜人群

1-3岁

标签

促进食欲 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

白玉菇口感脆嫩鲜滑、清甜可口，且它所含人体必需的多种维生素，白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。鸡蛋含有丰富的蛋白质，并含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素并能转化为维生素A，可有效提高宝贝免疫力。所以这道菜肴不仅美味，对于促进宝贝的生长发育和提高抵抗力都十分有益